É uma atividade de produção que ocupa a mão-de-obra familiar, fixando assim o agricultor e sua família no campo, e por isso é de suma importância. Existem Empresas que oferecem assistência técnica aos AFs (Agricultores Familiares); na Bahia temos a EBDA (Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola). Não importa se é homem ou mulher; todos podem ser apicultores; exceto, claro, que não tenha alergia à apitoxina.
APICULTURA- NOSSA REALIDADE: Engana-se quem pensa que a apicultura está longe do Baixo Sul Baiano, pois existem alguns apicultores exercendo essa função. Um dos integrantes do PPJ, José Renildo, é apicultor fala que "apicultura é uma grande harmonia com a natureza e um verdadeiro ciclo, pois de forma sustentável consigo o sustento meu e da minha família sem agredir o Meio Ambiente".
Principais Produtos e Serviços da Colmeia:
MEL- Produto originário do néctar das plantas; contém substâncias nutritivas e terapêuticas.
PÓLEN- Gameta masculino das flores, conhecido como o "pão das abelhas", é um ótimo complemento alimentar.
PRÓPOLIS- Resina vegetal coletada pelas abelhas, serve como material de construção para as colmeias, e até para mumificar invasores mortos pelas abelhas que não possam ser retirados da colmeia, etc..
CERA- É o material de construção dos favos da colmeia, bastante utilizado na Indústria Farmacêutica, Automotiva e Cosmética.
GELEIA REAL- É o alimento para operárias e zangões até o 3º dia de idade e para as rainhas durante toda a vida. Podem ser utilizados com fins medicinais, afrodisíacas, rejuvenescedoras e fortificantes.
APITOXINA- É o Veneno da Abelha; possibilita a defesa das abelhas contra seus inimigos e pode ser utilizada no tratamento de reumatismo ou artrite e de transtornos circulatórios.
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